Морская капуста маринованная

Добавить в избранное

Морская капуста маринованная

1000 грамм морская капуста отваренная,
20 грамм сахар,
10 грамм уксус,
0.5 грамм гвоздика,
0.2 грамм лавровый лист,
10 грамм соль поваренная,

Для маринада в горячую воду добавляют сахар, гвоздику, лавровый лист, соль и кипятят 3 - 5 минут, затем охлаждают, добавляют уксус. Отваренную морскую капусту заливают охлажденным маринадом и выдерживают в нем 6 - 8 часов. После этого маринад сливают.
Маринованную морскую капусту подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам.
Она может также использоваться для приготовления других блюд из морской капусты.

Морская капуста маринованная под майонезом

100 - 150 грамм морская капуста маринованная,
50 - 100 грамм майонез,
1 - 2 яйца.

В маринованную морскую капусту добавить часть мелко нарубленного яйца, сваренного в крутую, и заправить майонезом.
Положить в салатник горкой и украсить дольками яйца.

Источник: Блюда из морской капусты

Салат из морской капусты рецепты

Винегрет с морской капустой

Морская капуста тушеная

Необходимо учесть, что температурная обработка «Морской капусты» влечёт за собой потерю полезных свойств в «Морской капусте» («Ламинарии сахаристой»).
Маринованная «Морская капуста» имеет незначительное содержание полезных свойств (используется как клетчатка).